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米线是一种地方小吃，米线做法也是五花八门，例如：过桥米线、小锅米线、豆花米线、炒米线等等

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米线源自云南的特色美食，在这几年的发展中，因其简单、美味、营养等特点，发展到各个地区。现

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在宋代，米线又称为"米缆"，洁白光亮可以进行晒干，作为礼品赠送给他人。而到今天米线只是作

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在层出不穷的众多美食中不知道大家对于米线口味的了解有多少？以酸甜为主的、以辣为主的 、以

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过桥米线是云南滇南地区有特色的风味小吃，说到米线大家第一时间想到的肯定是多种多样的配菜。

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在众多的食品行业中很多人都想问，除了火锅、麻辣烫这些以外还有什么品种比较好做？米线就是一

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很多人说，到云南不吃过桥米线不算到过云南。俗话说民以食为天，在今天饮食占有我们日常生活很

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"米粉"是中华传统风味的小吃，很多人也叫它"米粉"看起来与面条相似，但口感上的爽口滑嫩有

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米线是一种地方特色小吃，对于很多喜爱米线的消费者来说，可谓是爱不释口，而米线的口味，也经

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说到米线，大家第一个想到的就是"过桥米线"，过桥米线从古至今已经有100多年的历史了，关