大娘水饺

企业简介：

标准化是保证企业品质恒定的生命线，没有标准化就没有品牌连锁。大娘水饺将传统中式餐饮与洋快餐的标准化理念相结合，成功地实现了中餐制作与服务的各个环节的标准化操作。这是的创新，大娘人以此引为自豪

大娘水饺制定了长达380页的标准手册，实现了整个企业的各个领域的标准化操作与标准化考核。有了标准化，不仅仅使顾客打消了短斤缺两的顾虑，也不仅仅打消了物非所值的顾虑，而是使企业整体上提高了自己的档次，使中式快餐得到了本质的升华。

除了标准制度本身的约束力之外，大娘水饺还拥有一支被称之为“老板的眼睛”的督察队伍以及数量不菲的“神秘顾客”。前者都是熟知企业标准的行家里手，后者则是真正顾客的代表。他们的努力，大大推动和深化了大娘水饺的标准化进程。

大娘水饺的厨房是没有厨师的厨房。在厨房里面操作的全都是熟练工。也就是说，企业把所有的技术含量全部分解为标准化操作、傻瓜式操作。只要身体没有毛病，几乎任何人都可以在大娘水饺的厨房进行操作，当然，前提必须是掌握标准，大娘水饺的标准。

大娘水饺将尽可能多的制作环节放在自己的基地——占地70亩的大型现代化工厂。标准化的水饺、冷菜、点心、汤料等成品半成品从这里源源不断地发往全国各地。这里不能再庸俗地称之为“中心厨房”，这里是实现了中式快餐工厂化的一面旗帜。

品牌优势

大娘水饺以健康的食品、稳定的质量、方便的供餐、独特的品味，多年来始终受到广大顾客的喜爱。大娘水饺基地生产的速冻食品除在国内销售外，还远销美国、澳大利亚等海外市场。

产品优势

大娘水饺一直保持着非常好的信誉度。大娘水饺的价格也非常实惠，10块钱就能饱餐一顿既营养又美味的传统美食，除了水饺以外的其他产品也都非常适合中国人的传统口味。

选址优势

大娘水饺的选址原则是非大型商圈中心地点不做，没有充足的人流不做，二楼以上店铺不做，无醒目广告位的地点不做，无房东与当地部门的大力支持不做，所以开店之前，大娘水饺会派专业人员进行严格的各项考察，达到要求的才允许加盟。