导读：老乡鸡一直都是大众熟知的快餐品牌，无论是在多年的经营上，还是人才的管理上，老乡鸡都已经是较为成熟的大品牌了，在全国拥有多家直营店，与多个原材料优质合作商合作，打造属于国人的健康行快餐品牌。干净卫生的厨房空间，以及丰富多样的菜品，都是老乡鸡品牌的几大特色，品质放心，都是上班族和年轻人吃饭的好去处，更是推出外卖服务，更加方便快捷。品牌的新品推荐系列、特色菜品系列、营养早餐系列、健康主食系列，都是品牌的四大特色招牌特色。相信品牌的影响力自然是不用多说的，下面就让我们仔细了解一下老乡鸡这个品牌吧！
企业简介：
2012年，品牌由肥西老母鸡升级为老乡鸡，此后不断迭代升级，从餐厅环境、饭菜口味到餐厅服务等顾客所有用餐体验的每一个细节都不断更新，并在2018年推出的第五代老乡鸡餐厅。
“老乡鸡”首先全部选用“中国地理标志”鸡种—肥西老母鸡，以饲养方式，选择生长周期达180天的土鸡。同时实行连锁经营，品牌下现有800余家门店均为直营店，不做加盟拓展。采购生产基地的无公害蔬菜等食品，建立追溯平台，确保食品安全可控性。
安徽老乡鸡餐饮有限公司是一家专注于特色老母鸡的大型中式快餐连锁企业。2003年10月，第一家“肥西老母鸡”快餐店在合肥正式营业，以时尚温馨的店面装修，口味营养丰富的老母鸡汤，方便快捷的点餐方式，24小时营业以及遍布大街小巷的店面等深受消费者喜爱，得到迅速发展。
老乡鸡与优质供应商达成合作，确保食材品质；餐厅设计选用透明化厨房，将烹饪过程全部展示给顾客，干净卫生看得见；选用营养健康的中式烹饪方式，获得消费者的喜爱。作为日常就餐的优质选择，老乡鸡现已为多人次提供服务，顾客排队成为餐厅日常。
“老乡鸡”之所以深受消费者喜欢，首要是因为全部运用自产的绿色纯种土鸡，并选用独特别蒸、煮、炖3种烹饪工艺制造，健康、营养、美味，不销售爆炒、油炸食物，同时实施连锁运营，不做加盟拓宽。从专业出产基地收购无公害蔬菜等食物和正规厂家生产的主辅料，并使原料可追溯，充分确保食物安全。实施科学、标准、细致的质量管理，确保品牌的保证。
1、原料精选：老乡鸡以创造优良、放心品质为企业责任，拥有可控的绿色老母鸡养殖基地，基地于安徽省合肥市肥西县三岗英山林场，占地2200亩，农业旅游示范点、安徽省五星级农家乐，环境及科学的管理，保证原料的可靠与安全，为广大消费者提供优质放心的产品。
2、食品加工中心：
A、食品加工中心是老乡鸡快餐连锁店的“中央厨房”，快餐连锁店产品的前期加工均在食品公司进行。老乡鸡使用现代化的厂房，生产设备，标准化的作业指导，从根本上解决了中式快餐的标准化问题，产品标准化的实施，从流程上控制了食品安全问题，从技术上解决了中式餐饮口味不稳定问题。
B、老乡鸡食品加工基地现建成有冷库一座，现代化的鸡肉屠宰线一条，分割自动化一条，整个厂区建设有家禽屠宰加工、熟食加工厂。老乡鸡食品加工基地是目前合肥市乃至安徽省功能设施最齐全，生产能力，自动化的禽类产品深加工基地之一，被国家商务部列为重点项目，是合肥市“121”重点项目。年肉鸡宰杀能力达1500万只，加工熟食制品5000吨。“叫化鸡”、“香草鸡翅”“农家卤蛋”、“凤爪”、“鲜鸡胗”等50多个品种远销上海、广州等各大城市的超市和商场，年实现销售收入2亿多元。
3、品质控制：老乡鸡各企业在食品生产和加工过程中，依据国际标准，结合中国食品产业发展情况，创造出整套具有中国特色的质量管理体系，食品产业中国化管理模式与国际标准化相统一的视频质量管理体系，确保食品质量和安全。
4、研发创新：公司专门设立菜肴研究中心，研究全国各地餐饮特色，对八大菜系创新改造，特别是对徽菜进行发扬和革新，创立净料半成品工业化烹调为基础的熟制半成品研发，并对冷链保存的运输特性进行专业化研究。
5、物流体系：为确保能将优质的食品送到顾客手中，肥西老母鸡集团在实施物流方案及程序方面一丝不苟，在食品加工中心建立了物流分拨和配送中心，从采购、策划、控制存货及生产到运送食品，整个供应链，由一个规模的物流系统支持，使集团得以保持一贯的高营运水准，物流配送中心拥有的服务团队和的服务理念，是食品品质的可靠保证，现拥有冷链物流车多余辆，负责安徽区域快餐门店的供货需求。
加入老乡鸡，是一个不错的加盟机会，而老乡鸡品牌本身也诚挚希望能和加盟商们有一个良好的合作机会，在对于保障加盟商的利益上也是出台了相关的政策，在加盟期间，加盟商们可免费使用品牌形象，品牌自身较强的宣传推广能力，都是行业中较为出色，在各大的门户网站以及客户端平台都有很大的宣传力度。也会派技术指导人员专门上门指导加盟商经营、开店、保证加盟店的顺利经营和盈利，那么加盟老乡鸡的费用大约需要多少呢？老乡鸡的加盟总费用大约所需要10-20万元，如果将加盟店开在市内繁华的地方，收益和前景肯定市非常可观的。
加盟条件：
1、具有较强的进取精神，愿意从事餐经营者。
2、对老乡鸡的“质量就是生命，产品就是人品”的经营理念有认同。
3、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
4、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
加盟流程：
商铺租赁
寻找适合的店铺，经总部估算够格后评判租赁商铺并签署租赁合同。
店面装修
全国加盟店的同一形象，加盟商必要对店面进项同一的装修，总部进行验收估算。
人员培训
总部将为加盟店供给相应的培训，产品培训、管教培训、经营技巧培训等。
开业措办
总部派督导组进驻辅佐加盟商措办开业所需的所有设施和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动计划。
正式开业与后期声援
吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业其间反馈的问题，进行开业指点，并且不定期进行技巧技巧培训
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